停不下口的糖醋排骨炒年糕
3
人做过这道菜
金姐的厨房
用料
| 排骨 | 400克 |
| 冰糖 | 3大块 |
| 料酒 | 一汤勺 |
| 老抽 | 一茶勺 |
| 生抽 | 二汤勺 |
| 白醋 | 三汤勺 |
| 年糕条 | 200克 |
| 姜丝 | 若干 |
| 葱 | 一根 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 八角 | 1～2个 |
| 香叶（完整的） | 2片 |
| 桂皮 | 3小块 |
| 花椒 | 15～20粒 |
| 食用油 | 若干克 |
| 蒜头 | 3瓣切片儿 |
停不下口的糖醋排骨炒年糕的做法
-
如图，备齐所有料：排骨焯水洗净，年糕煮熟晾干，姜丝葱段切好备用，大料拿好～
-
所有东西下锅煸香，料包不用这么早下哈，因为高温料包容易坏^o^
-
下排骨，炒至微微变色
-
按照顺序1勺，2勺，3勺，冰糖，全部倒入～加水，加的热水哦，水量没过排骨，大火煮沸之后，关小火，盖上盖，煮30分钟
-
开大火，倒入年糕条，收汁！尝一下口，淡了，就加一丢丢盐，觉得不淡，就不用加了～汤汁浓稠即可享受美味！
-
好吃
