真香酸辣面--酱汁精确到克
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人做过这道菜
本宫待你不薄啊
用料
| 细面条 | 150克 |
| 蒜沫 | 10克 |
| 葱白沫 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 白芝麻 | 4克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 辣椒粉 | 2克 |
| 花生油 | 35克 |
| 生抽 | 8克 |
| 陈醋 | 16克 |
| 鸡精 | 4克 |
| 青菜 | 1颗 |
| 水煮蛋 | 1个 |
| 香菜 | 适量 |
真香酸辣面--酱汁精确到克的做法
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把葱、蒜、盐、糖、胡椒粉、芝麻、辣椒粉一起放进碗中，接着 锅中倒入花生油 加热至冒烟，然后迅速浇在碗中，拌匀。
接着再把生抽、陈醋、鸡精 加进去再次拌匀备用。
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面条煮熟后，过一下凉水，接着放进碗里与酱汁拌匀。
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煮面的同时也可以烫颗青菜，煮个水煮蛋。
小贴士
以上配方是一个人的量。
辣椒粉用的是味好美的袋装的，因为每个人对辣味感受不同，可以根据自己的口味调节，1克是微微辣，2克是微辣，能吃辣的可以再多放点都不影响。
辣椒粉用的是味好美的袋装的，因为每个人对辣味感受不同，可以根据自己的口味调节，1克是微微辣，2克是微辣，能吃辣的可以再多放点都不影响。
