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温州麦塔河

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早早的外婆的厨房  早早的外婆
又上角就是塔好的麦河

用料  

面粉
水
五花肉

温州麦塔河的做法  

  1. 1:一平碗水 一大碗面粉 和面有点稀用手抓能挂住的样子……最好放冰箱醒晚上。               2:锅温热用五花肉轻擦锅底、一般塔麦河的用的都是平锅，锅热后就光火，然后用右手抓起一把和好的面皮在锅上推开、就像我这样的动作、再打开火几秒钟后翻个面就可以了。

    温州麦塔河的做法 步骤1

  2. 左手将面皮翻过来

    温州麦塔河的做法 步骤2

  3. 已经翻过的几秒就可以了

    温州麦塔河的做法 步骤3

  4. 现场直播馋猫秀😋

    温州麦塔河的做法 步骤4

小贴士

注意⚠️锅太热面皮就会团块就塔不好、也就是推不开会一坨坨了、锅微热用五花肉在平锅上擦一遍、然后关火、若锅上擦的猪油多了、是塔不好的哦！

上传你做的温州麦塔河

 
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该菜谱发布于 2019-11-28 20:59:01
72 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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温州麦塔河的答疑

  • Zero0925(下厨房)
    Zero0925  2020-03-11  
    0 赞
    你这是薄饼吧
    作者回复 2020-03-27  
    温州的特色麦粉做的

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