「 冬吃萝卜夏吃姜,医生不用开药方。」
这里是热爱食补の95后养生仙女眼睛呀~
因为家里医生特别多,从小在中药房长大,耳濡目染的接受了很多养生教育,
中医最讲究的就是阴阳平衡,
不同的季节节气就是要吃不同的东西呀~
🌟眼睛说🙋🏻♀️「 春夏养阳,秋冬养阴。」
秋冬天气冷了嘛🧣,阴气外长,身体里的阴气就会比较虚弱,因为怕冷容易保暖过度,助长了体内的阳气,所以一到秋冬,大家就会容易出现身体干燥和呼吸道疾病。
❄️现在小雪已过,北方已进入严冬,就连深圳也开始降温了,而萝卜嘞,味甘性寒,可下气,消食,利尿,润肺祛痰,解毒生津。就是因为它寒,所以在冬天这种阴气在外,体内又阴气虚阳气实的情况下吃,可以助长体内阴气对抗阳气。
🤔那萝卜怎么样最好吃嘞!我最爱的就是「萝卜排骨汤🍲」而且喝汤又滋阴(今年暖冬这个要特别注意,可以每天早上喝汤或者喝粥),真是吃的特别合适!
虽然是个
家常菜,不过我也有秘方,在下面的步骤2-4,保证你感慨!太棒了吧!赶快去看看吧~🥰
小贴士
🌟我喜欢吃比较软烂的萝卜,我是直接放下去煮的,如果喜欢吃生一点的小伙伴,可以在剩下最后15到20分钟的时候放下去。
🌟萝卜可以切片,也可以切滚刀块,这个根据个人习惯来,我比较喜欢切滚刀块。
🌟大部分人煮排骨汤的时候是直接把超过水的排骨放进去煮,的但是在这里吵水钱增加一部燕牌
🌟海带排骨汤,玉米排骨汤,冬瓜排骨汤,虫草花排骨汤,莲藕排骨汤等等排骨汤都可以这样来做。除了白萝卜和莲藕以外的食材,建议在最后的15到20分钟下,冬瓜在最后十分钟下就可以了。
🌟有时间的话可以炖得久一点,毕竟汤越煮越香,不过不要盲目久炖,总的时间不要超过两个小时,因为超过两个小时以后煮汤就会开始产生更多的亚硝酸盐,会超标,这玩意儿致癌,对身体不好。
🌟我自己喝汤一般不会另外加盐,大家可以在起锅前五分钟下调料。
🌟仙女们动起来!!!喝完美美的回来交作业!