阿胶糕
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人做过这道菜
大迪手工坊
产后一直亏气血，掉发严重，奶水不足，药店买的阿胶块，太太太难吃，后来坚持自己熬阿胶，坚持吃一段阿胶之后，确实改善不少，所以，产后妈妈必须吃起来
用料
阿胶糕的做法
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阿胶先用黄酒浸泡，充分烊化48小时
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浸泡好的阿胶如油画一般，超级美
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准备辅料，黑芝麻用熟的，核桃选新疆的，大枣去核
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准备熬阿胶，阿胶里加冰糖，中火熬到阿胶起泡转小火
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熬到这种挂旗的状态，晶莹剔透的，就可以依次倒入辅料关火搅拌
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快速的搅拌，边搅拌边拉丝，超级香
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据说一根丝相当于8只猪蹄所含的胶原蛋白
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定型之后切片，好吃到你怀疑人生
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包装好，准备封口
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美美哒，想想就觉得很幸福
