烤鸭面

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用料  

烤鸭 若干
面条 一把
生菜 五六片
纯净水 一大碗
生姜片 三大片

烤鸭面的做法  

  1. 把姜切片扔锅里,加纯净水煮开

    烤鸭面的做法 步骤1
  2. 水冒泡泡后丢进鸭肉块,买的现成烤鸭,至少丢个三四块,本来也不用太多,一碗面而已,多了腻(我买的是手撕的,一块比刀切的要略大一点)

  3. 另外一个锅到水煮开,然后煮面,正常煮面程序,就是要加一大勺盐,不然面没有味道,给它加点底味。

  4. 丢生菜叶烫熟,面和生菜叶一同捞进烤鸭汤里,煮个半分钟十几秒的,我不喜欢很烂的面条,所以有一点白芯的时候就捞进去煮一下关火。

    烤鸭面的做法 步骤4
  5. 最后的最后,你可以淋一滴麻油,也可以撒半勺白胡椒粉,总之按照自己喜欢的来,吃吧吃吧,吃完滚去看书了,食物不是目的,是相伴的过程。

    烤鸭面的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-11-29 12:30:58
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