香酥黄油蛋卷

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买了个蛋卷机尝试一把,果然蛋卷机成品比煤气灶那种好吃啊!而且这个方子是综合好几个下厨房蛋卷方子出来的成品!事那种特别酥!一碰就碎那种!

用料  

黑芝麻 适量
鸡蛋 2个
低筋面粉 60克
黄油 80克
白糖 25克
炼奶 20g

香酥黄油蛋卷的做法  

  1. 黄油加糖分打发,逐步加入鸡蛋,最后肯定会水油分离,鸡蛋太多了!再加入炼奶和低筋面粉混合!少许黑芝麻!

  2. 蛋卷机一般周围稍黄就可以用筷子卷起了

    香酥黄油蛋卷的做法 步骤2

小贴士

如果想要脆点就少20g黄油!其余的量不变
 
该菜谱发布于 2019-11-29 12:45:25
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