炸糖糕

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用料  

面粉

炸糖糕的做法  

  1. 500克中筋面粉 加入900克开水(一定是开水)用揉面机揉成这个状态,别用手,开水超级烫。

    炸糖糕的做法 步骤1
  2. 揉好的面团,摊开,放凉

    炸糖糕的做法 步骤2
  3. 加入50克面粉,揉匀

    炸糖糕的做法 步骤3
  4. 加入10了玉米油,揉匀

    炸糖糕的做法 步骤4
  5. 没用到的面团用保鲜膜盖起来

    炸糖糕的做法 步骤5
  6. 切成50克左右的一个剂子

    炸糖糕的做法 步骤6
  7. 包入馅心,馅心可以是以下2种
    1:白糖➕点面粉
    2:黑芝麻花生白糖
    我今天用的第2种

    炸糖糕的做法 步骤7
  8. 封口要这样包起来,不然油锅里会漏

    炸糖糕的做法 步骤8
  9. 包好稍微压扁

    炸糖糕的做法 步骤9
  10. 油烧热,放进去小火炸

    炸糖糕的做法 步骤10
  11. 漂亮

    炸糖糕的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-11-29 14:19:41
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