准备如上图所示的材料~没有强制要求,只要是自己喜欢的食材就可以啦!
鲜虾🦐洗净,开虾背,去掉虾线,虾枪
🐔鸡翅剁断,划开,倒入料酒腌制,焯水备用
所有配菜🥗洗净,切成自己喜欢的形状!
蔬菜焯水,午餐肉、土豆🥔、虾🦐、鸡翅🐔放入锅中煎至金黄后捞出
锅中留煎虾的红油,爆香葱姜蒜,喜欢麻的也可以加点花椒哦!接着放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出香味
加入之前准备好的蔬菜和肉,加入适量的盐,生抽,花椒粉,翻炒均匀
最后撒上一把香菜即可出锅啦!是不是看着就超级诱人鸭!
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