肉松一口酥
8.5
综合评分
9
人做过这道菜
婷儿mama
一口咬下去太酥了，肉松馅的，给孩子做的，连我这个老母亲都爱吃！
用料
肉松一口酥的做法
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黄油提前软化好，再把糖粉加进去，用电动打蛋器搅拌。（黄油软化到什么程度呢，就是用刮刀按压能轻松的压下去）
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把黄油打发至颜色变浅，略微膨胀即可
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分三次加入全蛋液，每一次都搅拌均匀后，再加下一次。
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搅拌好了
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筛入低筋面粉
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用刮刀轻轻搅拌，小心别把面粉拌的到处飞，哈哈哈。搅拌至图中的程度后，把手洗干净或者戴一次性烘培手套，下手揉成面团。
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揉成面团了
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取适量面团，揉成小丸子后，压成薄片。取的面团的多少决定着饼的大小，根据自己的喜好。
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放适量肉松，然后包紧做成小饼
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用叉子在小饼上刻出花纹
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表面刷上少许蛋黄液
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撒上适量芝麻
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烤箱提前预热到180度，中层，上下火180度烤15-20分钟，时间仅供参考，根据自己烤箱的脾气，最后几分钟盯着烤箱，均匀上色后取出。
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成品图
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好好吃，哈哈哈
