快手冰糖雪梨qq糖

Name: 快手冰糖雪梨qq糖
Ingredients: 半个（130克左右）梨; 70克水; 40克黄冰糖（冰糖）; 10克麦芽糖; 15克柠檬汁; 15克（最多加到20，不能再多了）吉利丁片

4 人做过这道菜

正常的qq糖要放进口果胶，贵的很。吉利丁片做出的另有一种风味，可以试试。
直接加热吉利丁会影响凝固效果，但不能否认很简单粗暴😏
我的梨加水的成品果汁在190左右，如果要过滤渣渣，或者出的果汁比我的多或少很多，可以适当增减其他材料。
欢迎交作业，提建议，好随时更正，改进。🥰😘

用料

梨子切块加水榨汁
梨子的渣渣可以过滤，也可以不过滤，凭你喜好，我没过滤，喜欢梨子这种渣渣的感觉。（很怪是不是？😓）
果汁倒入奶锅加入黄冰糖
加入麦芽糖
加入柠檬汁
加入吉利丁，小火不停搅拌，不要让吉利丁糊底，直至吉利丁化开，与果汁融合
倒入模具（我忘记拍雪梨的图片了，放上火龙果的:)，冰箱冷藏3小时以上。由于吉利丁放的不多，又经过加热，所以凝固性差了些，冷藏脱膜可能会有损坏。但加多了吉利丁口感会变差，所以想追求完美脱模的宝宝可以再冷冻一小时，脱模后放冷藏退冰即可食用。
之前加了30的吉利丁，超级好脱模，但口感真的差了很多。火龙果超级漂亮☺️
雪梨的，哪个漂亮