部队火锅

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冬天来了,只想吃热乎乎的火锅。酸酸辣辣的部队火锅既开胃又好吃😋😋。这一锅是四个大人和一个小盆友的量。

用料  

韩式辣酱 适量(两大勺)
泡菜 100克
年糕 150克
杏鲍菇 2个
洋葱 1个(小)
胡萝卜 1根
泡面 2包
西蓝花 1颗
芝士片 3片
火腿肠 2根

部队火锅的做法  

  1. 杏鲍菇,胡萝卜和洋葱切片,西蓝花撕成小朵。

  2. 把泡面里的调味包和韩式辣酱加水拌匀。

  3. 除了西蓝花,泡面和芝士的其他材料放进砂锅。接着倒入调好的辣酱汁。最后加水没过食材。(平不平铺其实无所谓,加了水就全都浮起来了😂😂)开大火炖煮。

  4. 等食材差不多熟了就加入西蓝花煮一两分钟。然后下方便面和芝士片。(墙裂推荐芝士片放在面上。)稍微煮一分钟左右关火焖一下。

    部队火锅的做法 步骤4
  5. 焖个一分钟就可以开动啦😁😁

    部队火锅的做法 步骤5

小贴士

这是突然心血来潮想吃就做了,冰箱里有什么就用了什么。
1.超市里的泡菜比较辣,如果不能吃太辣的可以把泡菜先洗一下。
2.建议杏鲍菇换成平菇或者金针菇。西蓝花换成大白菜。有葫芦瓜就更好了。
3.这一锅不需要另外加油加盐了,已经加了芝士片,而且泡面里配的调料包和油包就足够了。在另外加就会腻了。
4.家里没有肉,所以只放了火腿肠。加一点肥牛,脆皮肠或者午餐肉会更好吃。
5.家里没有辛拉面,所以用的康师傅红烧牛肉面😂本来不抱希望了,结果也意外的好吃😋
6.这次比较仓促,后续再做的时候再补充。
 
该菜谱发布于 2019-11-29 20:27:43
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部队火锅的答疑

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