电饭锅懒人石锅拌饭

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用料  

大米 大概2碗的量
无菌鸡蛋 2个
豆芽 1把
黄瓜 1根
芝士 2片
蟹肉棒 5根
培根 1-2片
零食少女牌大粒孜然章鱼酱 1大勺
虎邦牌虎皮蒜蓉辣酱 1大勺(酌情)

电饭锅懒人石锅拌饭的做法  

  1. 备料:
    米饭下锅,蒸至八成熟(例如我家锅是30分钟蒸熟,所以24分钟就是八成熟这样)
    黄瓜切丝,蟹肉棒撕成丝,培根切丝

  2. 米粉八成熟开锅,把豆芽、黄瓜丝、培根丝、蟹棒丝一起铺在米饭上面,盖锅继续蒸,蒸至米饭全熟

  3. 打两颗蛋(囫囵的)在米饭上,盖上锅盖焖3分钟。

  4. 放入一大勺章鱼酱和蒜蓉辣椒酱,整锅拌匀,铺上两片芝士片,待芝士融化,拌匀,开吃。

小贴士

1. 酱可以自选,韩式辣酱也是很不错的选择
2. 要选无菌鸡蛋,因为不是全熟吃
3. 可以加入自己喜欢的其他食材,海鲜类要焯水煮熟后放进去。辣白菜也是不错的选择。
 

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该菜谱发布于 2019-11-29 23:15:31
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