斯闹豆腐

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我们老家冬天的美味,介绍给大家。

用料  

豆腐 1块
白菜叶 两片
花椒 随意
三勺
姜丝 若干

斯闹豆腐的做法  

  1. 豆腐切块,晾干表面水分,放在容器里。

    斯闹豆腐的做法 步骤1
  2. 盖上白菜叶,放在门口。暖气屋里太热,做出来味道不好。

    斯闹豆腐的做法 步骤2
  3. 七天的样子,还不行,没斯透。

    斯闹豆腐的做法 步骤3
  4. 十一天的样子,斯透,表面有粘液,甚至长毛。

    斯闹豆腐的做法 步骤4
  5. 放姜丝,倒入凉透的花椒盐水,放入冰箱。吃的时候切葱丝,滴香油。一种非常特别的鲜味。

    斯闹豆腐的做法 步骤5

小贴士

只能冬天做,别的季节做了不好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-30 00:20:22
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斯闹豆腐的答疑

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