选择:燕麦是很常见的食物,超市里有很多品牌的燕麦片产品,从做法上分:速冲型和快煮型;从配方上分为:单一型和混合型;从来源上分:国产和进口……总之,燕麦因为是常见和理想的早餐一直存在的,口味繁多。这次挑选的是桂格快煮型燕麦,没有任何水果片或坚果添加。
方法:首先在锅中放入适当水,接着放入燕麦,比例可以参照产品说明。这款燕麦冲煮后会变得有点粘稠,呈糊状。开火煮开,这时要搅动,避免水扑锅,需要一直观察火力,适当调整大小。水开约3分钟左右,呈糊状时即可关火。用碗盛出,放入蔓越莓干和蓝莓干,再加入一勺红糖。喜欢牛奶可以适当加入,搅拌均匀就可以吃了。
这款燕麦粥早餐可以DIY,以下仅供参考:A.燕麦+枸杞+红枣+红糖(白糖,蜂蜜,冰糖均可) B.燕麦+枸杞+鸡蛋(出锅前放入,马上搅碎融入粥中,约30秒关火可保持鸡蛋口感嫩滑)C.燕麦+坚果(一般适合杏仁,花生,核桃,腰果等)+果干