圣诞节草莓蛋糕,超简单的圣诞蛋糕

12 人做过这道菜
嗨!我是【橙子🍊兜兜转】这是我在下厨房发布的首个菜谱。需要原图的可以添加我的个人社交账号问我要。配方是我的收费课程的配方,大家可以拿去试用,绝对比你任何海绵蛋糕的口感都要松软好吃。不输戚风哦!!由于太简单,很抱歉没有太多细节图,后期有时间会进行更新!
       2019年新款原创圣诞节蛋糕之第一款!没错,还有三款,尽量最近找时间发出来,因为实在太忙了。
        其实这款蛋糕真的超快手,一个6寸戚风加一个4寸就够了,夹心奶油和水果基本就是原味奶油加草莓了,当然,我更喜欢在里面加上草莓口味的奶油,这样更美味!

用料  

松软海绵蛋糕部分: 可做6寸两个+4寸两个
蛋黄 7 pc
牛奶 78 g
食用油 70 g
蛋白 7 pc
细砂糖 178 g
低筋面粉 193 g
夹心和装饰部分:
淡奶油 600克
细砂糖 48克
香草精 3 滴
草莓 适量

圣诞节草莓蛋糕,超简单的圣诞蛋糕的做法  

  1. 首先用一个6寸海绵加一个4寸海绵叠加在一起。6寸平分三层,4寸平分两层倒扣在6寸上面备用

    圣诞节草莓蛋糕,超简单的圣诞蛋糕的做法 步骤1
  2. 然后很粗鲁的剪切成一个比较扁的宝塔形状,每上一层的蛋糕直径比下一层蛋糕缩小大致3cm,6寸剪下来的多余材料可以用一小块放在顶部做塔尖。

  3. 打发奶油,切夹心草莓,然后每层的奶油➕草莓夹心高度控制在1.5cm左右,最后外面大致摸个面,粗糙点也不要紧的

  4. 装饰奶油用大号圆头裱花嘴在蛋糕边上挤一圈大朵大奶油球,然后用勺子背往上抹一下就行,相信大家都会的吧?哈哈😄我没图…然后摆放一圈切半去蒂的草莓🍓,依次完成其它部分

  5. 最后就是草莓上撒个糖霜,然后用圣诞氛围的装饰物装饰一下就OK了!大功告成可以拿去显摆了!

    圣诞节草莓蛋糕,超简单的圣诞蛋糕的做法 步骤5

小贴士

这款海绵蛋糕承重可以,草莓也不需要插牙签,很安全。
另外戚风也是可以的,但是需要找角度用超市买的细细的巧克力长饼干打个桩稳定一下。
编辑完菜谱已经凌晨1点了,晚安各位~

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2019-11-30 00:54:08
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