松软海绵蛋糕部分: | 可做6寸两个+4寸两个 |
蛋黄 | 7 pc |
牛奶 | 78 g |
食用油 | 70 g |
蛋白 | 7 pc |
细砂糖 | 178 g |
低筋面粉 | 193 g |
夹心和装饰部分: | |
淡奶油 | 600克 |
细砂糖 | 48克 |
香草精 | 3 滴 |
草莓 | 适量 |
首先用一个6寸海绵加一个4寸海绵叠加在一起。6寸平分三层,4寸平分两层倒扣在6寸上面备用
然后很粗鲁的剪切成一个比较扁的宝塔形状,每上一层的蛋糕直径比下一层蛋糕缩小大致3cm,6寸剪下来的多余材料可以用一小块放在顶部做塔尖。
打发奶油,切夹心草莓,然后每层的奶油➕草莓夹心高度控制在1.5cm左右,最后外面大致摸个面,粗糙点也不要紧的
装饰奶油用大号圆头裱花嘴在蛋糕边上挤一圈大朵大奶油球,然后用勺子背往上抹一下就行,相信大家都会的吧?哈哈😄我没图…然后摆放一圈切半去蒂的草莓🍓,依次完成其它部分
最后就是草莓上撒个糖霜,然后用圣诞氛围的装饰物装饰一下就OK了!大功告成可以拿去显摆了!