自制蓝莓酱

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用料  

蓝莓 300克
冰糖 70克
柠檬精油 3滴

自制蓝莓酱的做法  

  1. 材料都准备好,蓝莓洗净控水,准备一个干净的玻璃容器

    自制蓝莓酱的做法 步骤1
  2. 用不粘锅,锅烧干放入蓝莓

    自制蓝莓酱的做法 步骤2
  3. 大火翻炒,蓝莓颜色逐渐变深,有点出汁,类似图上的样子即可,改小火

    自制蓝莓酱的做法 步骤3
  4. 加入全部冰糖,继续不能翻炒

    自制蓝莓酱的做法 步骤4
  5. 全程不加水,就不停的翻炒,可以用铲刀捣烂,我用的硅胶铲

    自制蓝莓酱的做法 步骤5
  6. 比较粘稠了,滴入三滴柠檬精油。当然啦,加半个柠檬汁也是一样。

    自制蓝莓酱的做法 步骤6
  7. 用铲刀铲起,掉下来比较缓慢,就差不多了,自己把握即可。

    自制蓝莓酱的做法 步骤7
  8. 放入容器就可以享用啦。

    自制蓝莓酱的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-11-30 11:06:06
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自制蓝莓酱的答疑

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