又到吃羊时节---孜然羊肉

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羊肉这样做会比较嫩,也不辣飘香四溢好吃

用料  

主料:羊肉 200克
洋葱 一个
辅料:食盐 一茶匙
半茶匙
粗孜然 一茶匙
孜然粉 两茶匙
生抽 一茶匙
料酒 两茶匙

又到吃羊时节---孜然羊肉的做法  

  1. 羊腿肉洗净切片

    又到吃羊时节---孜然羊肉的做法 步骤1
  2. 生姜切丝

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  3. 用料酒、生抽、粗孜然、孜然粉、盐、糖腌制20分钟

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  4. 洋葱切丝

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  5. 腌制好的羊肉

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  6. 锅中油烧温下入羊肉变色

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  7. 捞起过滤油待用

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  8. 姜葱切丝

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  9. 锅中留油加入洋葱羊肉再次撒入粗孜然、孜然粉快速炒香

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  10. 装盘

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  11. 摆上香菜完成

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小贴士

第一遍下锅的时候变色就一定要捞起来,避免过老
 

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该菜谱发布于 2019-11-30 11:30:21
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