登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 虎皮鸡蛋

虎皮鸡蛋

0 人做过这道菜
收藏
布各德特47的厨房  布各德特47

用料  

鸡蛋 10个
食用油 勺
蚝油 勺
酱油 勺
糖 克
啤酒 克
辣椒 个
蒜
姜片

虎皮鸡蛋的做法  

  1. 凉水下锅煮蛋
    PS:其实我用的是煮蛋器煮的
    TIPS: 鸡蛋最好常温再煮，这样等下好拨皮

    虎皮鸡蛋的做法 步骤1

  2. 晾凉拨皮

    虎皮鸡蛋的做法 步骤2

  3. 鸡蛋两边各切三道，以便后续入味

    虎皮鸡蛋的做法 步骤3

  4. 油温5成下鸡蛋，炸至金黄

    虎皮鸡蛋的做法 步骤4

  5. 料汁是：酱油、料酒、蚝油、白糖

    虎皮鸡蛋的做法 步骤5

  6. 清锅后倒入新油，葱姜辣椒煸香
    下豆瓣酱蜜汁酱，下鸡蛋翻炒
    倒入一罐啤酒，倒入料汁

    虎皮鸡蛋的做法 步骤6

  7. 大火收汁后出锅

    虎皮鸡蛋的做法 步骤7

上传你做的虎皮鸡蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-11-30 11:40:40
5 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者布各德特47的其他菜谱

蒜香小龙虾尾

蒜香小龙虾尾

布各德特47      5 做过
油焖大虾

油焖大虾

布各德特47      0 做过
啤酒炖年糕琵琶腿

啤酒炖年糕琵琶腿

布各德特47      0 做过
冬瓜木耳丸子汤

冬瓜木耳丸子汤

布各德特47      0 做过
山楂小排

山楂小排

布各德特47      0 做过
家庭炒面筋

家庭炒面筋

布各德特47      0 做过
五香煮毛豆

五香煮毛豆

布各德特47      0 做过
自制香辣凉皮

自制香辣凉皮

布各德特47      0 做过

虎皮鸡蛋的答疑

关于虎皮鸡蛋的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负