超简单的红薯芝士饼
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人做过这道菜
Joan1210
小朋友非常挑食，周末赖床后突发奇想说要吃红薯，于是给她做了这个红薯芝士饼，平时食量不多的她居然一口气吃了五个，还直嚷好吃。
寒冷的冬日，来一口暖暖的拉丝红薯饼，真的是不错的选择。
寒冷的冬日，来一口暖暖的拉丝红薯饼，真的是不错的选择。
用料
超简单的红薯芝士饼的做法
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红薯去皮洗净切块，上锅蒸
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大概25分钟左右，用筷子轻轻戳得过就是蒸好了。（这个时间应该视红薯的多少而做适当调整）
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趁热撒入白糖，红薯本身有甜味，加上我们不喜欢太甜，所以只加入2汤匙的量。喜欢甜的可以再加。
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用勺子压成泥
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压好的样子
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撒入糯米粉，一次不要加入太多，搅拌均匀不够再加，我喜欢软软的，所以加入不多
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用手揉搓均匀
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揉搓均匀后的样子，因为糯米粉加入少，所以表面没法光滑
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抓一个的量，摊平，加入马苏里拉，再包起来，搓成球或者整成方块，或者饼状，喜欢什么造型随意
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锅里加入食用油，小火慢煎
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煎至两面金黄，就可以出锅了
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外皮酥香，内里柔软拉丝
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趁热吃，美味！红薯跟马苏里拉真是绝配啊！寒冷的冬日里来上一块，吃完全身都暖暖的！
