先把杂粮泡上,我用糙米,大米
鸡腿一个,买的时候,让卖家帮忙给剁了,回来先泡一泡,出一出血水。
香菇切片
锅烧热,加油,下入大料,爆香,放入鸡腿,炒干水分,加入盐,十三香,生抽少许,酱油上色,放入香菇,翻炒。加水没过鸡肉。就让它翻滚吧。差不多的时候,大火收收汁。出锅装盘。
出锅了。相机先吃,我在吃。
上传你做的快手家常黄焖鸡