开胃萝卜
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人做过这道菜
昊昊阳阳的麻麻
每年到了这个季节我家老公都要回老家去看看白萝卜长好了没？各家阿姨那边去一下就带回来让我做醋萝卜，萝卜要霜降过才好吃，不能有空心的，要水水的，菜场买的做过一次，萝卜不脆，运输原因吧。
白萝卜自家的，生姜自家的，胡萝卜也是外婆家种的（这种炒起来吃糯糯的，很容易炒熟的，小孩爱吃），大蒜云南独蒜，小辣椒楼下菜场买的，柠檬🍋辰颐的没有到直接楼下水果店买了一个。
白萝卜自家的，生姜自家的，胡萝卜也是外婆家种的（这种炒起来吃糯糯的，很容易炒熟的，小孩爱吃），大蒜云南独蒜，小辣椒楼下菜场买的，柠檬🍋辰颐的没有到直接楼下水果店买了一个。
用料
开胃萝卜的做法
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准备食材
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白萝卜和胡萝卜削皮
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切去头和尾
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胡萝卜切条
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白萝卜切条
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放盐腌制一个小时-2个小时，中间要翻拌两次
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嫩姜切片
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大蒜拍一下去皮
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小米椒切小段
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柠檬用盐洗一下
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切片
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温开水，早上起来煮好的，冷在那里
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放白糖融化
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白糖搅拌融化
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放白醋，柠檬，小米椒，嫩姜，大蒜
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萝卜拿出来，留下咸水
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倒入醋水中
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混合，放三天，每天早上开盖一次，放气。就可以吃了
小贴士
萝卜切条的大小自己控制
醋水调制好要尝一下的，酸甜比例酸的多哦
醋水调制好要尝一下的，酸甜比例酸的多哦
