将红糖放入温水中搅拌融化
水中放入酵母搅拌
打入两只鸡蛋，用手动搅拌器搅拌均匀
面粉与玉米面粉混合过筛，直接筛入搅拌好的液体中，用搅拌器搅拌均匀，呈面糊状，要充分搅拌，此步可使用电动打蛋器加快搅拌速度.
将搅拌好的面糊倒入模具中（我使用的是电饭煲蒸屉+一块屉布，也可以使用戚风蛋糕模具）高温发酵30-60分钟（我是放入蒸锅中发酵的，提前注水加热，也可以放入烤箱恒温35-40度发酵）将面糊发酵至两倍大，在面糊表面放上红枣片，准备上锅蒸
加入足量的水，水开放入蒸锅中大火蒸30分钟，停火再焖五分钟即可！
切块，开吃😂
上传你做的红糖发糕
东北姑娘
