素炒莴笋
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人做过这道菜
爱生活不是生存
鲜嫩的莴笋～木耳～胡萝卜，一盘超鲜，超好吃！！！调味料不需要太复杂，爱吃肉的也可以随意添加～类似于我🤭
用料
素炒莴笋的做法
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如果要加肉的话，就提前加姜粉，老抽，料酒，盐，淀粉腌制十分钟(加淀粉腌制后的肉特别嫩～）
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木耳和黄花菜泡发后，将木耳撕成小朵，方便吃～胡萝卜切片，形状随意～莴笋去皮切片(注:莴笋一定要去皮干净一点，不然影响口感，边缘部分会柴)
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热水，水开后，木耳和黄花菜下水棹1分钟左右捞出，菌菇类一定要保证熟透，否则影响身体健康！！！
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起锅热油，油热后加入蒜瓣和姜粉(葱/姜片都可以)，炒出香味，加入胡萝卜和莴笋继续翻炒到断生，再加入木耳，黄花菜，加盐，生抽，糖，翻炒均匀即可出锅
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如果要加肉的话，在蔬菜焯水后，起锅倒油，油热下肉炒熟，盛出。在步骤四中倒入锅内和蔬菜一起翻炒即可～
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好啦～享受美食吧～
