糖油酥饼
9.1
综合评分
10
人做过这道菜
不不_bdhm
一直喜欢吃中和轩的各种烧饼，尤其是糖酥饼，就想琢磨着自己做，查看了很多大神的方子基本都是有馅的，没有馅的糖酥饼找不到，经过自己调整成就了这个方子，基本成了家里的必备主食。
用料
糖油酥饼的做法
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材料A混合成团，多揉一会儿
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揉好的面团醒发25分钟
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材料B同样混合成团
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醒发15分钟
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醒发好的面团和糖油酥等分成12份，盖保鲜膜醒发15分钟
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取一个面皮包上油酥
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滚圆
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依次做好盖保鲜膜松弛15分钟
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擀开成椭圆形
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从上向下卷起来
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依次做好后盖保鲜膜松弛15分钟
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竖向再次擀开
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从上到下卷起来
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取一个从两头向中间聚拢成圆形
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反过来轻轻擀成圆形
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烤箱上下火210°预热
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18分钟出炉
小贴士
面粉的吸水性不同，方子中的水量仅供参考，请根据自己的面粉调整
