下饭神菜🥘爪翅焖锅
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人做过这道菜
花栗子的厨房日记
非常喜欢焖锅，上次回家做了一锅，吃到见底连汁都不想放过，今天在宿舍自己做了一锅，nice😎
用料
| 菜籽油 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 红薯 | 1个 |
| 鸡中翅 | 4只 |
| 鸡爪 | 5只 |
| 虾 | 10只 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生姜 | 5片 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 耗油 | 3勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海天黄豆酱 | 3勺 |
| 平菇 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 3勺 |
下饭神菜🥘爪翅焖锅的做法
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土豆🥔红薯🍠切块
青椒切块
平菇用水煮一下，凉水冲洗捞出
所有配菜先放一边备用
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准备好葱姜蒜
蒜不用切碎，拍一下就好
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鸡翅根鸡爪用水煮一下，煮出鸡翅血水，捞出跟虾放一边备用
我喜欢把鸡翅先煮一下，如果喜欢直接煮，可以先用辣椒粉盐生抽等把肉类先腌制一下
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热锅倒入菜籽油，下葱姜蒜炒香
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倒入蔬菜翻炒稍微加一点点水，防止土豆红薯粘底
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肉类铺在菜上面
倒入调好的焖锅酱汁，酱汁的材料都在上面哦
盖上锅盖焖熟
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我闷的时间长一点，红薯有点粘底，但是锅底的红薯有一点焦，却非常好吃，甜甜的裹着酱汁😋
