凉拌杏鲍菇
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人做过这道菜
目路殊途
每次杏鲍菇都是炒着吃，试一次凉拌，没想到非常好吃
用料
凉拌杏鲍菇的做法
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材料洗干净
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杏鲍菇放电饭锅蒸30分钟
芹菜切断，大蒜切碎
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蒸好的杏鲍菇水倒掉
切好的蒜末放大盘里再把蒸好的杏鲍菇撕成细条放在上面
有点烫手喲
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水烧开芹菜放下去煮一分钟就捞出来加入撕好的杏鲍菇条上
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加蚝油、味极鲜、醋、用筷子挑一点点辣椒油搅拌均匀
自制辣椒油很辣，不能放多
没有辣椒油也可以切一个小米辣拌入
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再倒一勺香油搅拌均匀就可以了
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拌好装盘
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凉拌杏鲍菇好吃
最好是提前半个小时拌好再吃更入味
小贴士
家有香菜也可以放点
