这是成品。先把蹄髈过水。然后我抹了老抽。然后像做烧白的皮子一样,锅里放油,把皮子炸一下。捞起来。放入冷水中。等待皮子起皱。然后锅里炒料,然后把肉放锅里也翻炒一下。加入水煮。直到肉炖耙软。
上传你做的蹄髈