洋葱虾仁
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人做过这道菜
我的名字叫做hong
下雨天，不愿意出门去菜场，上回熬虾油冻起来的虾仁，厨房小推车里一个洋葱，再加一个蘑菇蛋花汤，就是一顿美餐啦，简单快手。
用料
洋葱虾仁的做法
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冰箱里冻起来一包包的虾仁，取一袋出来。
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冻在一起开热水冲二三分钟
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厨用推车里挑一个洋葱
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虾仁散开后就倒入蒌子里沥水
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切洋葱，怕辣眼睛戴上游泳镜
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小奶锅中放油三片姜
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下虾仁
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一会就变红了
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下洋葱炒二分钟
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加少量料酒
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加一勺白糖
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加一勺六月鲜酱油
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加一勺水
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盖盖煮二分钟，我这时去处理别的菜，时间久了，洋葱太软了，洋葱可以带生一点吃。
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不用加任何调味料，装盘。
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下雨天的快手晚餐。
