放牛油的西式炒饭
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人做过这道菜
我爱做饭115
有剩下的培根粒就想要做个简单的炒饭，看了不同的炒饭YouTube, 抄了詹姆士的培根蛋炒饭做法和小高姐的蛋炒饭作法，用家里有东西改了下做了个简单的炒饭。我是新手不大会写食谱，分量是跟自己的口味。感觉有点像日本的蒜炒饭。
用料
| 米饭（硬点的） | 2人分 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蒜蓉 | 适量（喜欢可以加多） |
| 炸好的红葱头，没有红葱头蓉也可以 | 适量 |
| 培根粒、如果片（切小) | 100g左右 |
| 青葱花或香菜或容易熟的菜 | 适量 |
| 普通牛油 | 3-5g |
| 水 | 一汤匙 |
| 盐，黑胡椒 | 适量 |
放牛油的西式炒饭的做法
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把鸡蛋打散，开火，放油烧热，把蛋倒下，用筷子拉了下，不要熟，就盛出备用。
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一样的锅不用洗，放培根粒用小火煎到出油，金黄色即可，放红葱头蓉和培根一起炒一下，然后蒜蓉也下炒一下。香味出来了，放盐，在炒下。
然后放饭和蛋。要不停的把饭和蛋炒在一起。
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饭、蛋和培根炒一起了，放水下去在炒一下。水干了就放牛油在炒一下到牛油溶在饭里了然后放黑胡椒。最后我关火了用锅的余温把菜放下去炒一下。然后可以出锅了。我放青葱和撒拉菜。
