全麦面包（只要发酵一次，不用揉膜，无糖无油无蛋无奶全素，简单健康）

材料准备好。

称好重都放在一个盆里。

加水搅拌，揉成团。

三光的团，面光盆光手光。

盆上面m用保鲜膜封起来，找个地方放好发酵，冬天要发10-12小时左右。我晚上揉的，发一晚上。

两倍大就可以了。

耐高温锅带盖240度预热15分钟。

案板上撒些面粉，再把面团挖出来放上面整形。

面团挖起来蜂窝状态。

折几下再翻过来整形，整成圆形。

用刀划几道，我没有刀片用的水果刀，不太好，最好用锋利的刀片。

撒了一小把黑燕麦片。

把整形好的面团丢到预热好的锅里，也可以放在油纸里再扔锅里。盖好盖子240度烤20分钟。（别忘了戴手套）

戴好手套把盖子拿出来再烤20分钟。

烤完拿出来晾凉。

凉了切片装好冷冻，要吃拿出来烤一下或者微波炉热了一下。可以抹花生酱或者芝麻酱更好吃。