厚蛋烧
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人做过这道菜
萱羽轩
做了好几次厚蛋烧，前几次都成为了炒鸡蛋，这次终于成功了，需要耐心～慢慢卷～
用料
厚蛋烧的做法
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这次用了4个鸡蛋的量
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加入适量牛奶，不要太多，不然的话不容易卷起来，再加入适量糖，如上克数～
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在锅里先刷上一层油
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蛋液第一层，起的泡都要戳戳戳，然后差不多熟的时候卷起来
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这是第一层～然后要在空出的地方刷油，一定要记得刷油，不然后面不好卷起来。
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第二层蛋液开始，再重复上面的步骤～一层层卷～
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成品～啦啦啦～吃起来奶香味足～喜欢～
小贴士
1.牛奶的话其实全脂脱脂都可以，我用脱脂的做过一次，也成功了～
2.每做完一次一定要刷油，不然不好使蛋皮与锅面分离。
3.要用小火，大火容易糊😶，我是用电磁炉，开的两档火。
2.每做完一次一定要刷油，不然不好使蛋皮与锅面分离。
3.要用小火，大火容易糊😶，我是用电磁炉，开的两档火。
