暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头

1 人做过这道菜
🎄圣诞节的真谛-爱与分享!一份暖心的圣诞礼物🎁,你准备好了吗❤️

用料  

牛奶 40克
10克
酵母 1克
面粉 75克
植物油(或猪油) 1.5克
果蔬粉 适量
冰棒棍 适量

暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法  

  1. 先将所有材料搅成絮状,然后揉成光滑的面团!有压面机的直接过压面机,没有压面机的像平时我们搓衣服一样的方式手揉整个过程大致5-7分钟

    暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法 步骤1
  2. 面团揉光滑之后拿出一份50克的面团分成一个40克的面团加果蔬粉揉成绿色,另外10克留着备用(记住一定要用袋子或者盖子盖好以免表皮干了)

    暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法 步骤2
  3. 将绿色的面团整成图片里这样三角形的形状插入木棍(也可以在蒸好之后再插入)

    暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法 步骤3
  4. 然后用刮板刻出圣诞树的纹路

    暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法 步骤4
  5. 刻好纹路之后,拿出之前留着备用的10个面团分成5份,用果蔬粉调色(记住每完成一个步骤都将面团盖好以免干皮)

    暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法 步骤5
  6. 拿出黄色的面团用星星形状的弹簧压模按出星星的形状

    暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法 步骤6
  7. 贴在圣诞树🎄的顶部

    暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法 步骤7
  8. 白色面团用圆形模具按出眼睛

    暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法 步骤8
  9. 取适量的绿色面团做鼻子

    暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法 步骤9
  10. 取黑色的面团做眼珠,少许白色面团做高光

    暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法 步骤10
  11. 然后用剩下的材料做装饰!我们的圣诞树🎄造型的馒头就好了!有发酵箱的朋友进发酵箱温度30度湿度60%发酵30分钟左右,没有发酵箱的40度左右的温水上锅盖上盖子发酵!时间根据状态条件!发酵到馒头长到1.5倍大左右,发酵好的馒头用手按一下会慢慢回弹,手感像棉花糖一样柔软!不会判断的朋友伸出手👋放松哦,按一下大拇指下面那块凸出的肉肉手感和这个一样哦!

    暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法 步骤11
  12. 发酵好后水开上锅中火蒸10分钟关火闷1分钟就可以出锅啦!

    暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的做法 步骤12

小贴士

面团一点要揉到位哦!不会的可以看之前的配方!
有什么不懂可以留言或者➕v18018381701!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头相关分类

该菜谱发布于 2019-11-30 23:13:32
423 收藏


暖心的圣诞礼物-圣诞树造型馒头的答疑

  • 鱼糊_  2020-12-11  
    0
    请问你是什么牌子的果蔬粉呢
    作者回复 2020-12-11  
    台湾采鸿
  • QQ糖棒棒糖  2020-11-28  
    0
    怎么让馒头蒸出来也那么光滑呢
    作者回复 2020-11-29  
    面一定要揉光滑!发酵也很重要

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