不一样的豆芽饼,非常好吃又营养全面

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豆芽是我喜欢的一种蔬菜,隔几天就会炒上一盆。除了炒焯拌,还可以做成早餐饼呢!特别美味!不信试试

用料  

鸡蛋 一个
绿豆芽 150g
小葱 2根
红萝卜 半根
巴沙鱼柳 30g
鸡胸肉 30g
猪肉馅料 50g
面粉 80克
适量
生姜粉 1勺
白芝麻 2勺

不一样的豆芽饼,非常好吃又营养全面的做法  

  1. 萝卜擦丝,豆芽去根先用盐腌制几分钟,加面粉,小葱,鸡蛋,鱼肉,鸡肉,生姜粉搅拌均匀

    不一样的豆芽饼,非常好吃又营养全面的做法 步骤1
  2. 搅拌好是很粘稠的,注意面粉一定要少放,不然饼会硬,刚裹上面粉,起到粘接作用就好。表面洒白芝麻,两面小火煎熟就好。我一个饼熟我用了10分钟左右。

    不一样的豆芽饼,非常好吃又营养全面的做法 步骤2
  3. 出锅!很香。表面盖上芝士块,洒肉松,蕃茄酱,太美味了。层次分明,营养丰富。不试试新做法么?

    不一样的豆芽饼,非常好吃又营养全面的做法 步骤3

小贴士

1.面粉一定不能多,薄薄一层就好,80g不用全加入
2.肉随意可以少加入一点的,我加的比较多。鱼肉和鸡肉我用淀粉和生姜粉,料酒腌制过夜再用的
3.我用的猪肉馅是包肉包剩下的,所以里面还有白菜叶和白萝卜。
4.蔬菜可以自由发挥加入,量不要太多,豆芽为主就好。
 

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该菜谱发布于 2019-11-30 23:26:12
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