鱼洗干净(卖鱼是让老板处理好,打好花刀),用1勺盐、适量料酒,腌制20分钟
葱姜辣椒,洗干净,切好如图
调好酱汁:蚝油、生抽、一点点盐搅拌均匀
把腌制好的鱼放入盘中,水开上锅蒸7分钟
蒸出的汁水倒掉
洒上配料、倒入酱汁,继续大火蒸3分钟
洒上葱末,浇上热油,清蒸鱼就可以了
上传你做的清蒸桂花鱼:娃爱吃,无小刺