四喜丸子
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人做过这道菜
饥饿系少女的饲养员
为了消耗冰箱里的五花肉，专门拿了一斤五花加一斤里脊做四喜丸子……结果真是为了剁肉沫，把自己的手累废了😂😂😂
用料
四喜丸子的做法
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五花肉切片再切丁，最后榨汁机伺候！
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里脊肉切丁
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全部剁碎成肉沫
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鸡蛋淀粉葱花料酒生抽孜然五香粉盐混合搅匀
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肉沫搅拌均匀腌制
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捏成丸子的形状
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捏了六个，六六大顺哟
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起锅加入令我和女朋友都心疼的宽油，六成热下丸子炸至金黄定型
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炸好捞出，换锅加入生抽老抽五香粉盐料酒咕噜咕噜半个小时，最后加入水淀粉勾芡收汁
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最后成品如图嘻嘻嘻
小贴士
建议直接使用肉沫，剁肉实在是太累了，简直就是健身！不过讲道理，我家小生煎包很喜欢吃，大概就是值得的~mua爱你哟么么哒
