好吃停不下来的鸡爪
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人做过这道菜
蔡太-阿玲
偶然在网上看到这道菜，女儿最喜欢吃鸡爪，于是学起来！
用料
好吃停不下来的鸡爪的做法
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鸡爪开边，去掉指甲，洗净，和生姜片一起冷水下锅煮开，水开继续煮10分钟，捞起来放进冷开水降温。过冷水降温，吃起来比较爽口。
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柠檬切片备用。
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我喜欢多点蒜头，味道更好。蒜头去皮切碎备用。
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香菜切一厘米小段
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小米椒切成这样，😁
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最后把所有食材一起加入锅里搅拌均匀，（柠檬片要捏一下，把柠檬汁捏出来），放冰箱冷藏4个小时，即可食用！
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冰箱冷藏保存一夜后，更入味，更好吃😋
小贴士
鸡爪很容易熟，一般15分钟就熟透了，煮开捞起沥干，一定要冷水浸泡，这样吃起来皮会有脆一些。
