脆皮香蕉+香蕉面饼

香蕉剥开，我一个香蕉切了三段，剥开用清水洗了一下，方便裹面粉，面粉裹一层再裹打散的整个鸡蛋液（鸡蛋液里我加了白糖，怕香蕉不够甜，看自己口味，也可以不加），再裹上面包糠，下油锅炸至金黄色捞出控油。我用小火炸的比较久，里面的香蕉很软，皮很脆。要趁热吃。

剩余的鸡蛋液和面粉不想浪费，我就剁了一根香蕉蓉放在里面，加了点水、白糖、芝麻，搅拌成面糊，煎成了香蕉饼，也还不错。

香蕉饼

今天的早餐，脆皮香蕉+香蕉芝麻饼+虾片（锅里那么多油，顺便炸的）+草莓，再配上一杯椰果牛奶（椰果+纯牛奶）🥛，OK👌