柠檬汁多宝鱼(清蒸)

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有好久没有做鱼给小朋友吃了,今天整了一盘多宝鱼,他把吃光了。

用料  

柠檬 1个
多宝鱼 1条
姜丝 5克
2瓣
白砂糖 5克
生抽 1勺
蚝油 1勺
3克
枸杞 15克
开水 1大勺

柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法  

  1. 盘子底用铺姜片

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤1
  2. 多宝鱼洗干净,划几刀

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤2
  3. 撒姜丝

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤3
  4. 挤点柠檬汁

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤4
  5. 撒蒜片

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤5
  6. 撒枸杞,水烧开后,鱼放蒸格上开始蒸

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤6
  7. 盖盖,中大火9分钟,蒸鱼的时间不要太长,肉柴了不好吃。新鲜的鱼7~9分钟足够了。

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤7
  8. 另外起锅,放食用油,➕点葱花,加热。

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤8
  9. 浇在鱼上

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤9
  10. 蚝油➕白砂糖➕生抽➕盐➕一大勺开水化开,浇到鱼上面

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤10
  11. 成功来,好诱人😍

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤11
  12. 上桌啦,中午还配了一锅汤泡饭,简单又好吃

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤12
  13. 鱼肉很嫩,被我娃吃的所剩无几,我只吃了一丢丢。

    柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法 步骤13

小贴士

要用新鲜的鱼哦,这个做法,换成其他鱼也可以的。
 
该菜谱发布于 2019-12-01 11:14:21
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柠檬汁多宝鱼(清蒸)的答疑

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