香菇去柄请洗干净,用刀交叉划井字,不要切太深以免破坏“鲍鱼”的完整哦~
划好后的形状,然后烧一锅水放进去汆烫两分钟捞出控水备用。
调制料治:一大勺生抽,一大勺耗油,一大勺淀粉,一小勺老抽加五大勺以上的清水搅拌均匀。蒜瓣切成末,香葱切成葱花备用。
锅里倒入少量食用油,将蒜末爆香放入香菇翻炒一会,将调好的料汁倒入拌匀,最后撒上葱花,大功告成!!!
上传你做的骗过你的素鲍鱼