自制午餐肉

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用料  

鸡蛋 1个
玉米淀粉 20克
面粉 20克
生抽酱油 15克
5克
猪后腿肉 300克
白糖 10克
白胡椒粉 5克
葱姜大料水 90克

自制午餐肉的做法  

  1. 后腿肉切小块儿

    自制午餐肉的做法 步骤1
  2. 搅拌棒儿绞成肉泥

    自制午餐肉的做法 步骤2
  3. 盆里筛入20克玉米淀粉、20克面粉、一个鸡蛋。

    自制午餐肉的做法 步骤3
  4. 加入葱姜大料水

    自制午餐肉的做法 步骤4
  5. 调成无颗粒面糊

    自制午餐肉的做法 步骤5
  6. 把肉馅儿放入盆中,加上所有调料

    自制午餐肉的做法 步骤6
  7. 加入松子仁额头,使劲搅打上劲,这里需要多搅打一会儿。

    自制午餐肉的做法 步骤7
  8. 盖上锡纸,放入蒸锅,大火蒸40分钟。

    自制午餐肉的做法 步骤8
  9. 切成小块,可以吃啦。

    自制午餐肉的做法 步骤9
 

自制午餐肉相关分类

该菜谱发布于 2019-12-01 13:07:36
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自制午餐肉的答疑

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