简单易做的拌米粉
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人做过这道菜
-冬天的骨头-
用料
| 江西米粉 | 一人份 |
| 香葱 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量（可不放） |
| 酱油 | 一勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 白糖 | 一小匙 |
| 熟芝麻，熟花生 | 适量（可不放） |
| 素菜（如娃娃菜、生菜、小青菜） | 适量 |
| 各种丸子、香肠、虾等 | 适量（可不放） |
简单易做的拌米粉的做法
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水烧开后，准备一人份江西米粉，煮10分钟左右。我在天猫超市买的这种米粉，用来炒米粉涮火锅都很好吃。
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丸子和素菜分不同时间加到米粉里面煮。
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准备一大碗水（冬天准备热开水，夏天准备凉白开），将煮好的米粉丸子和素菜过一遍水。
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将酱油、醋、蚝油和糖加入米粉中，拌均匀。拌好后可以尝一下味道，如果觉得味不够重，可以加一点盐。
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米粉表面放香葱，辣椒面，花椒粉，芝麻，烧热油，浇到上面。
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拌均之后，一碗拌米粉就做成了。
