糯米糕
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人做过这道菜
吃货李小歪
用料
糯米糕的做法
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红豆浸泡一夜，煮30分钟，捞出控干多余的水分。家里没有红豆了，就用了赤小豆和豇豆，喜欢其他豆类的小伙伴可以根据自己的口味调整。怕麻烦的话也可以用袋装的蜜豆
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糯米粉里加入白糖，牛奶，搅拌至无颗粒状。白糖可以根据个人口味添加
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葡萄干浸泡洗净，控掉多余的水分。葡萄干也可以换成枸杞、蓝莓干、蔓越莓干…根据个人的喜好和口味
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锅里加足够的水，容器里垫上油纸，倒入一小层糯米糊，水开后蒸3分钟，使糯米糊定型
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在定型的糯米糊上铺上一层葡萄干
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再倒入一层糯米糊，继续蒸3分钟
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铺上红豆，再将剩下的糯米糊全部倒入，中火蒸30分钟
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出锅后晾凉脱模，没有油纸的两侧可以用沾水的刀划一下，就很容易脱模啦
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刀上沾水把糯米糕切成小块就可以啦
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吃不完的可以在不粘锅里放少量油煎一下，也很好吃哦
