嫩滑的水煮牛肉，看到都流口水
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人做过这道菜
小厨房之小猪猪
在家煮，既健康，又卫生，饭也越吃越香，家人的胃口也好
用料
嫩滑的水煮牛肉，看到都流口水的做法
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牛肉洗净切片，放盐，玉米淀粉，酱油，米酒，花生油，胡椒粉，搅匀腌二十分钟备用
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小白菜洗净，切长长的细条，腐竹洗洗掰断
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香菜切段
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切姜蒜粒
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热锅煮水，放一丢丢盐，煮沸后放小白菜和腐竹，沙锅放一点点油，煮软了就捞起，倒入沙锅里
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把锅里的水倒掉，热锅倒油，将姜蒜炒香，放开水，依次倒黄豆酱，辣椒粉，蚝油，煮沸，酱油，试试味再放些盐
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倒牛肉，用筷子搅开，牛肉变色即可
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将煮好的牛肉（水跟牛肉）倒入沙锅里，放香菜，再热锅倒油，油煮七成热，把油倒入沙锅里，散发着香菜跟牛肉的香
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😊😊😊
小贴士
喜欢吃辣的朋友，可以加小米辣
