我一般先准备配料,葱切段,姜切段,我还准备了干辣椒,鸡肉冷水下锅,煮沸三分钟后捞出待用,板栗稍稍用水煮开,用油炒至微微金黄,捞出备用
倒入适量油,把葱姜蒜倒入爆香,之后倒入鸡肉,放入生抽,料酒,冰糖,蚝油,翻炒均匀
把板栗倒入,加入老抽,翻炒均匀,
加入正好没过鸡肉的开水,记得一定是开水,这样才能保证鸡肉不老
加水之后大火煮开,盖锅盖,小火煮二十分钟,大火收汁~盛出,撒上送花,完成啦
一口板栗一口鸡肉,超美味啊
上传你做的板栗烧鸡做了才知道如此简单美味