快手酸奶番薯饼

2个红薯，洗净去皮，切块备用

隔水蒸12-15分钟，用筷子戳一下，软烂即可

用勺子把红薯弄烂，期间不加水，把蒸红薯碟子上有的水拌着就够了

先加了半杯酸奶搅拌红薯泥，没有另外加糖，酸奶和红薯本身的甜度够了，低糖低油更健康哦！然后再分开加入糯米粉，不断搅拌

搅拌至不粘手的面团即可，然后分段搓圆，可以预留一点红薯泥做馅，会更香

搓圆弄扁，可以蒸，可以无油煎（用平底锅喔），我是一半一半

事实证明煎会更香，小盆友就吃蒸的吧。如果喜欢芝士，还可以放入芝士做馅呢，全程用了半小时就能吃了，是一款快手的小零食喔！