博士厨房-烧烤摊手枪腿(烤箱版)
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人做过这道菜
被PhD耽误的厨子
没时间做饭？烤几个烧烤摊画风的手枪腿吧！可以说是最简单高效又美味的肉菜之一了。
用料
博士厨房-烧烤摊手枪腿(烤箱版)的做法
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手枪腿放入一个密封袋，加入所有腌料，充分摇晃混匀，腌制一整天。若腌制时间有限，可在手枪腿表面划几刀便于入味。
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腌制好的手枪腿放在烤架上，没烤架就放在烤盘上，皮朝上送入烤箱，200摄氏度/400华氏度，上下火30-40分钟。因为手枪腿体型大，又没有切成小块，所以烤制时间会比一般的肉类要长。
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最后用上火烤3-5分钟使表皮焦脆，如果已经足够焦脆可省去此步。
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开吃！
小贴士
其实这个方子适用于各种肉类，但用于鸡鸭鹅腿最是好吃。
