随心所欲的美味蛋炒饭
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人做过这道菜
幸福蜜豆
家里的冷饭有点少，又不想再煮饭，就着家里的食材随心所欲的搭配炒出了美味的蛋炒饭！（一家三口的量）
用料
| 冷饭一大碗，黄瓜一根，鸡蛋四个，培根半包，涪陵榨菜丝半包，葱五六根，猪油一勺，白糖一小勺（可以不放）个人觉得无需其他调料，榨菜和培根本来就有咸味和鲜味，若冷饭较多可以适当放点盐 |
随心所欲的美味蛋炒饭的做法
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先把黄瓜、培根（不喜欢烟熏味的可以用香肠）、榨菜都切丁，葱切成葱花、鸡蛋打好
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热锅加适当花生油
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先把培根或香肠油锅煸炒出香味
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接着把蛋一起翻炒
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蛋液基本没有时把冷饭倒入继续翻炒（火不要太旺，中火就可以）
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饭和蛋炒匀变热后，然后加入黄瓜、榨菜、葱花翻炒，不易炒太久，黄瓜容易变黄变软就不好吃了，榨菜炒久了也会不爽脆，想要爽口色泽好看建议翻炒个两到三分钟就可以了。
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加入猪油炒下就可以起锅了，色泽美味营养兼备。
