韩式辣炒鸡胗
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人做过这道菜
千粟粟
每次烤肉都会剩下一堆的鸡胗，鸡翅，鸡脖，切碎了用辣酱一炒就有了现在这道菜，至于烤肉剩下的蔬菜，蘑菇，就做成了韩式火锅，或是大酱汤了！
用料
| 鸡胗 | 300克 |
| 尖椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 葱，姜，蒜 | |
| 花椒，干辣椒 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
韩式辣炒鸡胗的做法
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鸡胗切成片，过水焯一下，洗净备用！
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尖椒，洋葱切块备用
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起锅烧油，油热下入葱姜蒜，花椒，辣椒炒香！
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下入鸡胗，料酒，生抽，蚝油，翻炒均匀，再加入一勺辣椒酱翻炒均匀！
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用的这种韩国辣椒酱！
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翻炒完已经很有食欲了！
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加入清水，盐，中火闷5分钟左右！
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倒入尖椒，洋葱，大火翻炒出锅！
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即可下饭，又可下酒！
小贴士
这样做法可以炒鸡的任何东西，鸡翅，鸡腿，鸡脖，鸡心，鸡胗！我喜欢都切碎一起炒！很好吃！
