纯手工猫耳朵烩麻食

原料都是按照自己的喜好买的，西红柿切块，豆角切段，南瓜切片，肉可以不要，香菜切碎，蒜切片

沙拉碗大半碗的面粉，加温水和面

最后成比较硬的团球球

擀成1厘米厚的片，再切成差不多1厘米宽高的小块

在面板上撒一些干面防止粘住，用大拇指按住使劲搓一圈，核心东西就成了

热油爆炒蒜，炒肉末

随后将豆角与南瓜翻炒

翻炒3分钟后倒入西红柿

菜炒成8分熟

倒入两大碗水，加入盐，老抽和调料

水开后下面煮，期间要不停的用勺子推，防止粘锅底

中火煮上差不多10分钟，撒上香菜就可以出锅了